簡単レシピ（ヨーグルトケーキ）
12月の手作りおやつより
材料 子ども5人分
- ゼラチン 6g
- 水 22.5g
- プレーンヨーグルト 90g
- 牛乳 105g
- 生クリーム 60g
- みかん缶 60g
- 砂糖 42g
- レモン汁 1.2g
作り方
- ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
- 鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけ砂糖が溶けたら火を止め、1のゼラチンを入れて煮溶かし粗熱をとる。
- 生クリームを8分立てにする。
- ボールにヨーグルトと生クリームを入れてなめらかに混ぜ、2を少しずつ加えて型に流し、レモン汁を入れて混ぜ、冷やす。
- 盛り付け後、みかん缶を飾る。
※牛乳は沸騰させないこと
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