簡単レシピ（豚肉とかぼちゃのカレー煮）

材料　子ども4人分

• 豚肉　100g
• かぼちゃ　200g（約1/5個）
• 玉ねぎ　100g（約1/2個）
• にんにく　少々
• きぬさや（グリンピース）　20g
• サラダ油　8g（小さじ2）
• A　料理酒　8g（大さじ1/2）
• A　カレー粉　少々
• A　砂糖　4g（大さじ1/2）
• A　醤油　12g（小さじ2）
• 水　100g（1/2カップ）

作り方

1. かぼちゃは角切り、玉ねぎはくし型、にんにくはみじん切り、きぬさやは塩茹し斜めに切っておく。肉は一口大に切る。
2. 鍋に油を熱し肉とにんにくを炒め、かぼちゃと玉ねぎ、水を加えてAで調味し20～30分煮る。
3. 最後にきぬさやを入れる。

＊豚肉のかわりに牛肉でもよい。