音別の特産品

富貴紙（ふきがみ）

音別地域の特産物である蕗（ふき）の皮を原料とした世界で唯一の和紙、富貴紙。現在、下記の店舗・施設にて富貴紙製品を販売しています。富貴紙を知って使って、いろいろな利活用を考えてみませんか？

• コーチャンフォー釧路店　釧路市春採7丁目1番24号
  （0154-46-7788）
• 株式会社山一佐藤紙店　釧路市北大通8丁目1
  （0154-22-1311）
• 音別町行政センター地域振興課　釧路市音別町中園1丁目134番地　音別町行政センター2F
  （01547-6-2231）

蕗（ふき）

音別川の清らかな水が流れる音別で生産される蕗は、やわらかくしゃきしゃきとした食感と、しぶみの少ないさっぱりした味わいが広がります。

菊芋（きくいも）

菊芋に含まれるイヌリンには血糖値の上昇を抑える働きがあり、健康食品としても注目を浴びています。

北海道産菊芋販売店（市橋建設株式会社菊芋事務所）
（01547-6-3666）

この町愛す

酪農が盛んな音別で生産された牛乳をふんだんに取り入れて作られたアイスクリーム。ふきを使ったふきアイスがおすすめ！他に甘さ控えめで後味すっきりのソフトクリームもあります。

この町愛すの家　モーちゃん
（01547-6-3007）