被表彰者のご紹介(株式会社昭和冷凍プラント 様)
株式会社昭和冷凍プラント
所在地 釧路市南浜町8番6号
代表者 代表取締役社長 若山 聖子 様
多大な功績のある方 若山 敏次 様
沿革
1982年 若山敏次氏により設立
2005年 窒素氷の開発に成功
2016年 若山聖子氏が代表取締役社長に就任
実績・功績等
陸上・船舶冷凍冷蔵設備、製氷冷房設備、一般工業用各種冷却装置の設計・制作・施工を行っており、「食して分かる自然界の味わい高鮮度」をキャッチフレーズに、窒素氷、窒素水など、大気中の窒素を活用した高鮮度保持技術で生鮮食品、地域の農水産物の安全・安心や、フードロスの削減、付加価値の向上、食関連企業の販路拡大を支えています。
また、カーボンニュートラルを考慮した窒素氷の技術を活かして鉄筋コンクリートの酸化を抑えて劣化を防ぐ方法を考案し、更には原子力発電所から出る汚染水を浄化する研究や、窒素による味や香りの変化についても研究するなど、地球環境やSDGsに配慮した、新たな分野への取組を進めています。
以上のとおり、その活動は釧路市の産業の振興と発展に寄与し、功績は極めて大きなものです。
関連情報
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