簡単レシピ(たらのアーモンド揚げ)

たらのアーモンド揚げ

お魚を使ったおいしい料理です

たらのアーモンド揚げ

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材料 こども6人分

  • たら  180g
  • 塩  1.2g
  • 酒  6g
  • 卵  36g
  • 片栗粉  12g
  • アーモンド  36g
  • 油  18g

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作り方

  1. たらは、一口大に切り塩と酒をふる。
  2. 溶き卵に片栗粉を混ぜる。
  3. 魚に2、スライスアーモンドをつけて170度の油でからりと揚げる。
    ※ たらは脂肪が極めて少なく、ビタミンはバランス良く適度に含まれています。 また、カルシウムも比較的多くビタミンDを併せ持つため骨や歯を丈夫にする働きがあります。

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こども保健部 こども育成課 保育担当

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