牛乳消費拡大事業について

「MILK商品開発プロジェクト」協力店の募集について

生産者や農業関係機関が参加する釧路市農業農村経営生産推進会議では、北海道釧路商業高等学校とコラボし「根釧牛乳を使ったMILKスイーツの開発」にご協力いただける事業者様を募集します。

募集期間

2024年5月6日（月曜日）まで

募集店数

3事業者以内（締切後、書類審査にて決定）

参加条件

・釧路市内に店舗および工房があり、開発・製造・販売まで協力いただける事業者
・「飲食店営業」および「菓子製造業」の許可を有すること
・事業期間中に釧路商業高校での打ち合わせに3 回程度参加いただけること（謝礼あり）
・商品開発にかかる経費を負担いただけること
※商品開発〜販売までの PR に関する SNS ・プレスリリース・ポスター・ POP などは無償提供いたしま す

商品の条件

・釧路商業高校生の意見を反映し「根釧牛乳」を使ったスイーツであること
・常温保存で、屋内・屋外イベント会場で釧路商業高校生が販売することを想定したもの
・事業終了後、開発した商品は、「根釧牛乳」 を使用し令和7年3月中まで店頭にて継続販売していただけること

スケジュール

5月：参加店決定・釧路商業高校生とヒアリング打ち合わせ・アンケート調査
6月：商品企画の打ち合わせ・試作スタート
7月〜 8 月：試食会・意見交換 を 2 回程度実施
9月 〜 11 月 ：イベント販売

参加方法

（1）下記の「申込書」に記入後、ファクス（0154-95-0775）

（2）「申込書」に記載のQRコードを読み込み「申し込みフォーム」より送信

• 「MILK商品開発プロジェクト」申込書 （PDF 511.3KB）

お問い合わせ

「MILK商品開発プロジェクト」事務局 （濱野販促企画株式会社内）

電話：0154-35-3725

ファクス：0154-95-0775

令和5年度の取り組み

　生産者団体や農業関係機関が参加する「釧路市農業農村経営生産推進会議」の一員として、関係者と連携した取り組みを進めています。

• ミルクのひみつ 釧路市農業農村経営生産推進会議（外部リンク）

令和4年度の取り組み

　農村地域の施設である、農村都市交流センター、赤いベレー、こころみの3施設が、地元産のおいしい牛乳・乳製品を積極的に活用しながら魅力を伝える取組や、動物園、保育園などでの牛乳・乳製品の無料提供などを実施し、地元の大切な産業である酪農への理解と、牛乳・乳製品の消費拡大に向けた取り組みを実施しました。

• 山花温泉リフレ、赤いベレーで毎月風呂の日の根釧牛乳配布、レストランでの乳製品を利用した特別メニューの提供。
• 山花温泉リフレ、赤いベレー、こころみで宿泊施設利用者へヨーグルトの提供。
• 地域食堂へヨーグルトの提供。
• 釧路市動物園にて根釧牛乳の提供。（夏季限定）

• 令和4年リフレと赤ベレでの取り組み （Jpeg 218.0KB）

その他の取り組み

農産品消費拡大に関する情報｜釧路市ホームページ (kushiro.lg.jp)